？
熱量(卡路裏)14.00
碳水化合物(克)2.8
脂肪(克)0.10
蛋白質(g) 1.00
纖維素(克)0.60
維生素A(微克)25.00
維生素C 4.00毫克
維生素E(毫克)0.19
胡蘿蔔素(微克)150.00
硫胺素(毫克)0.02
核黃素(毫克)0.02
煙酸(毫克)0.50
鎂19.00
鈣(毫克)23.00
鐵(毫克)0.90
鋅(毫克)0.33
銅(毫克)0.07
錳(鎂)0.19
鉀(毫克)212.00
磷(毫克)48.00
鈉(毫克)36.50
硒(微克)0.54
空心菜又名蕹菜、無情菜、暖心菜，是夏秋季主要綠葉蔬菜之壹。主產於長江以南，喜濕熱氣候，營養價值高。