番茄牛肉面怎麽做？番茄牛肉面怎麽做好吃？

牛肉

190g

番茄

150g

幹拌面

80克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

精力

適量的

蒜瓣

適量的

大蒜梗

適量的

淡醬油

適量的

老抽

適量的

步驟

1.兩個西紅柿

清洗牛肉

用刀切割

4.用蛋清抓住牛肉，腌制30分鐘。

5.鍋裏燒熱油，放入姜蒜翻炒。

6.加入牛肉，翻炒至變色

7.加入生抽和老抽，翻炒後取出備用。

8.將牛肉翻炒後取出待用。

9.鍋裏放壹點油，把西紅柿炒軟，加水燒開。

10.加入牛肉和掛面，煮至面條九成熟。

11.加入蒜末，加鹽調味。

技巧

油炸前用蛋清或油腌牛肉。