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辣豆腐的家常小貼士

使用?材質?

豆子?腐爛的碎片

郫縣豆?壹湯匙花瓣醬

大蒜?泥半碗

鹽適應性

糖?數量

醬油合適嗎?數量

青蒜合適?數量

紅色?3個辣椒

鮮花?腳壹把

適量的香料

辣嗎?怎麽讓豆子腐爛?

把豆腐切成小方塊,大蒜?把頭剁成泥,把青蒜剁碎,把辣椒剁碎,把所有食材準備好。

鍋熱了,倒進去?食用油,加入蒜泥和紅椒,辣椒炒香,倒入壹勺豆瓣醬炒紅油,倒入半碗水,放入豆腐。

燒開後加入適量的鹽、味精、糖、醬油大火,不用了?勺子攪得太厲害,防止豆腐碎。收汁撒上青蒜即可。

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