豬肉
壹棵大白菜
大蔥
精力
黃酒
鹽
白菜燉肉的做法(簡易版)
肉洗凈，肥肉切片，瘦肉切成合適大小。
在鍋裏把肥肉炒壹下，就不會油膩了，肥肉也可以很好吃~到焦黃的時候，可以放入瘦肉翻炒。
將瘦肉翻炒至變色，然後放入姜、蔥，炒出香味，再放入料酒，蓋上鍋蓋燜壹會兒，再放入醬油，翻炒後倒入水中，至不轉肉，水開後轉小火。
這個時候就可以準備白菜了。分別切開葉子和根。不要把根部切得太小。等鍋裏的水收的差不多了，再放根。根部變軟後，加入葉子，燉壹會兒。白菜熟了再加鹽(鹽不能放太早不然白菜裏的水都出來了)。翻炒均勻就可以做白菜燉菜了(簡易版)。第四步。