菠蘿甜度高，酸甜適中，吃多了略澀；牛奶菠蘿的甜度是菠蘿品種中最高的。它的果實散發出淡淡的牛奶味，果肉嘗起來很嫩，果汁很甜。
菠蘿的甜度
選擇高甜度的菠蘿，需要觀察:1。葉子:菠蘿頭上的葉子綠色、堅硬、整齊，垂直生長，使菠蘿鮮嫩；2.果皮:果皮邊緣排列整齊、堅硬，顏色暗黃的菠蘿果實會酸甜；3.底部:底部顏色為黃色、黑色、幹燥、無黴變，說明菠蘿非常新鮮。
菠蘿含糖量
菠蘿含糖量很高，每100 g菠蘿果肉含糖量在8%-100%之間，菠蘿是壹種聚花水果。橢圓形的果皮很硬，營養價值很高。適當食用可促進消化，生津止渴，利尿，清熱解暑等癥狀。