海帶，豆腐。
配件:
蔥、姜、蒜、料酒、醬油、胡椒粉、鹽、糖、雞精。
練習:
1，豆腐切塊，先焯水去腥；
2.海帶洗凈，切塊；
3、鍋中燒油，爆香蔥、姜、蒜，炒海帶，加入少量醬油，然後加水，最後將豆腐放入鍋中；
4.水燒開後加入鹽、糖、雞精、胡椒粉，蓋上鍋蓋燉20分鐘左右，然後關火出鍋。
營養價值:
海帶:又名海帶、大白菜、尼龍布、海帶、海鳶尾、海帶、海藻。海帶是海洋藻類植物之壹，是壹種生長在低溫海水中的大型海洋褐藻。
豆腐:豆腐可分為南豆腐和北豆腐。主要區別是石膏(或鹽鹵)的量。南豆腐用石膏少，所以質地嫩，含水量在90%左右。北豆腐的石頭。