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放在陽臺上晾幹水分。
將風幹的蘿蔔切成約1CM厚的條狀。
白天把它拿到太陽底下。
曬幹的蘿蔔條有點別扭。用適量的鹽擦它們，每壹塊都可以沾上鹽。
將揉好的蘿蔔條放入瓦罐中壓實，放置過夜。
再把蘿蔔條放在太陽下曬。
八
當蘿蔔條幹到半幹時，再用少量鹽搓壹遍，最後晾幹，拌入辣椒面。