烤箱不用錫紙可以嗎？

烤箱不用錫紙也是可以的，比如羊肉串，烤紅薯，烤雞翅，雞腿。但在烤羊肉或排骨等難熟的食物時，用錫紙包起來會更好，這樣水分不會流失太快，烤出來的食物也好吃多汁。

用錫紙在烤箱中烘烤的優點

錫紙具有保溫、防水、密封和導電的作用，所以在烤箱中使用錫紙可以使食物受熱均勻，防止食物燒焦，也可以保持食物的美味和新鮮。有些葷菜在烹飪時會產生油或煙，放入烤箱混合容易產生有害物質，但燒烤用錫紙包裹可以有效避免這種現象。

使用錫紙的註意事項

使用錫紙時，不要直接接觸明火，也不要輕易放入烤箱加熱。確保根據烤箱的功能進行操作。用錫紙包裹食物時，避免加入過強的酸性物質或調味料，否則容易產生有害物質。