斑點素食者
200克
佐料
青蔥
適量的
精力
大蒜
鹽
油
步驟
1.壹條鮮魚~
2.去鱗，去內臟，洗凈。
3.用醬油和料酒腌制10分鐘。
4.然後在魚肚裏放壹些蔥花和姜末。這樣味道更好。
5.把魚掛壹層糊，這樣後面汁液會比較豐富。
6.放入蔥姜蒜熱油翻炒~
7.把魚兩面都煎壹下。
8.不要煮太多，也不要煎太久。只看兩面黃。加入少許水，醬油，米酒和大料。
9.慢燉，收汁，就可以煮了。
技巧
燉的時候用小火。這樣可以保持魚的完整。