2.止血作用:薺菜中含有的辣椒酸是壹種有效的止血成分，能縮短出血和凝血時間；還含有芳香牧溪，能降低毛細血管通透性，起到治療毛細血管出血的作用。
3、促進腸胃蠕動:薺菜含有豐富的粗纖維，能增強人體大腸的蠕動，促進體內排泄物，增強新陳代謝的效率。
4、抗炎、抗病毒:薺菜中所含的橙皮苷可消炎、抗菌，可增強體內維生素C的含量，還可抗病毒、防凍傷、抑制眼晶狀體的醛還原酶，對糖尿病性白內障患者有壹定療效。
5、烏發的作用:薺菜是壹種又香又好吃的蔬菜，吃薺菜可以讓妳的頭發烏黑亮麗。對防止頭發過早花白也非常有益。