準備材料:冬瓜50克，蝦仁3只，豆腐50克，橄欖油兩滴，醬油兩滴，秋葵壹個，鹽1克，姜三片。
1.準備好所有材料，秋葵切段備用。
2.將姜片泡水，加入蝦仁去腥。
3.豆腐冬瓜泡三分鐘，最後放秋葵。
4.冬瓜和豆腐焯水後切丁，蝦仁切碎備用。
5.水燒開後，加入冬瓜和豆腐，煮三到五分鐘。
6.放入蝦，加入秋葵。
7.滴兩滴橄欖油和醬油。
8.加入少量鹽調味即可食用。
9、鍋碗，瓜豆腐湯都可以吃。