泡鴨腳的方法，準備材料:鴨腳:2斤，白醋:1瓶，香油:1瓶，醬油:半瓶，蒜:壹個，幹辣椒:適量。
1.將鴨腳用清水洗凈，然後放入鍋中，加入適量清水煮至八九月熟。
2.將煮熟的鴨腳取出瀝幹水分，然後切成兩半，看是否好吃。
3.大蒜洗凈搗碎，幹辣椒洗凈切絲，然後和鴨腳壹起放入幹凈無水的容器中。
4.加入白醋、香油和醬油，然後蓋上蓋子，搖勻，放入冰箱冷藏24小時。
5.24小時後，準備幹凈無水的容器，取出準備好的鴨爪享用。
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