排骨500克
佐料
壹湯匙黑胡椒醬和兩湯匙排骨醬。
壹湯匙蜂蜜和五湯匙葡萄酒(普通白酒就好)
烤排骨的步驟(烤箱版)
1.排骨洗幹凈，排骨的長度最好在五厘米左右。小販會幫妳切的。
2.加五勺白酒腌制半小時到壹小時，為的是讓排骨有嚼勁。
3.白酒腌制後，加入壹湯匙黑胡椒醬和兩湯匙排骨醬(最好是李錦記的)，蓋上保鮮膜，腌制兩小時。如果想再嘗壹次，可以用壹點點油腌制過夜，不要太多。
4.放進烤箱200攝氏度火十分鐘(還沒做完)
5.將蜂蜜液(蜜蜂液小於醬)按2: 1加入腌制好的醬料中，攪拌均勻，刷在排骨上，然後在200攝氏度的高溫下烤八分鐘。