奶油配料:淡奶油200ml,可可粉10g,白糖10g。
裝飾材料:巧克力醬、巧克力豆、巧克力卷。
制造工藝
1.將黃油和巧克力放入盆中,在水中加熱至融化,然後取出冷卻。
2.將白糖放入盆中,攪拌均勻。
3.將牛奶、鹽和雞蛋放入盆中,攪拌均勻。
4.將事先篩好的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。
5、翻拌均勻。
6.將面糊分裝到紙杯蛋糕模具中。
7.將烤盤放入預熱好的烤箱,180度烤20分鐘。烤好後,取出晾涼。
8.送奶油。將鮮奶油、可可粉和白糖壹起放入盆中。
9.把奶油擠在蛋糕上。
10,把裝飾放在奶油上。