黃冰糖的潤肺效果會更好。
黃冰糖的營養價值更豐富，而且沒有經過脫色，屬於純能量的食物，能夠潤肺化痰，補充益氣，生津養顏。對於人體補充氣血有壹定的作用。其中的糖分含量比較高，高血脂，肥胖患者，糖尿病患者要禁止食用。兒童也要減少使用，容易出現齲齒。
功效
(1)冰糖的作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
(2)性味：甘、平、無毒。歸經：入肺、脾。
(3)功效：養陰生津，潤肺止咳。
(4)主治：肺燥咳嗽，幹咳無痰，咯痰帶血。
以上內容參考：百度百科-老冰糖