酒是發酵後釀造的。理論上，在牛奶中加入紅酒，牛奶中的蛋白質會凝固，出現蛋形沈澱。牛奶乳化的狀態會被破壞，所以不是牛奶，而是奶渣和水。
但是我沒試過。我只是有壹次把醪糟(甜酒)放進豆漿裏。結果豆漿裏的蛋白質凝固成絮狀，變成清湯稀，味道完全變了。
紅酒和甜酒和牛奶的化學反應應該差不多。
妳可以先喝紅酒，再喝牛奶，它們在妳肚子裏是什麽樣子都無所謂。
可以壹起喝，但是要註意喝的紅酒壹定要酒體輕盈，口感清淡，不然兩者沒有熔點就不好喝。我建議妳喝黑皮諾葡萄，它可以和牛奶完美搭配！