壹、原材料:
1.材料:紅豆杉250克，豬肉100克。
2.調料:精鹽。料酒、味精、蔥花、醬油、姜末。
二、方法:
1.將白菜去雜洗凈，放入開水鍋中焯壹下，撈出用清水多次洗凈，切成段備用。豬肉洗凈切絲。
2、鍋熱，放入肉絲翻炒至幹，放入醬油翻炒，放入蔥姜，翻炒至熟，放入精鹽和料酒，翻炒至入味，放入白菜翻炒至入味，放入味精，即可食用。
按:這道菜由紫杉木白菜和滋陰潤燥、補中益氣的豬肉組成。能為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和維生素C，具有滋陰潤燥、清熱利濕的功效。適用於痢疾、腹瀉、體虛、乏力等病癥。能提高人體防病抗病能力。
摘自成都老菜農有機蔬菜網。