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面館面條的湯底,以及配料的方法和用量。請幫我指出。

材料:1大勺醬油(以下同為平時吃的小勺),1大勺辣椒油配醬油(麻油或花椒油等量即可)1-2大勺,1-2大勺花椒油或花椒油,鹽約4.5克,糖約4克,南德調料。

怎麽做麻辣面/酸辣面?

1.混合所有調味料。

2.煮面條。我用的是細圓面,比較好煮。面和菜同時煮,壹卷就熟了。不要煮過頭了。

3.調料汁洗凈。首先,翻出2湯匙煮沸的面湯,將步驟1中的調料煮沸。然後把面條舀出來,根據碗中面條與汁液的比例,酌情加入壹湯匙面湯。給蔬菜編碼。我們直說吧!

4.如果妳的辣椒油夠勁,第壹次吸面應該會被嗆到咳嗽流淚吧?哈哈哈哈,考考自己吧!