壹、芹菜:芹菜性涼，味甘，無毒；進入肝、膽和心包。【主治】清熱除煩，平肝。能有效控制高血壓、頭痛、頭暈、驟熱、煩渴、黃疸、水腫、小便不利、熱澀、婦女月經不調、白帶赤下、淋巴結核、腮腺炎等。芹菜性涼滑，脾胃虛寒、腸道不穩者慎用。
二、黃瓜:味甘，性涼。能清熱解渴，利尿消腫，清火解毒。
三、苦瓜:味苦，無毒，性寒，入心、肝、脾、肺經具有消暑解渴、降低血壓、血脂的作用。
4.獼猴桃:酸、甜、寒。理氣、生津潤燥、清熱除煩。可以生吃，也可以去皮用蜂蜜熬。用於消化不良，食欲不振，嘔吐，燒傷和燙傷。