香菇油菜的做法
1.
準備好原材料
2.
香菇洗凈，然後用小刀刻出如圖的花紋
3.
油菜清洗幹凈，比較大的改刀成小朵
4.
姜、蒜切成末，泡椒切成小圈
5.
半碗水加入生抽、米醋、蠔油、澱粉，調成汁待用
6.
鍋裏加入適量水，加入適量食鹽和香油燒開
7.
放入油菜焯水約壹分鐘
8.
焯好水的油菜裝盤
9.
鍋裏加入適量油，爆香姜蒜末
10.
加入香菇、少許鹽，翻炒
11.
加入調好的汁，壹邊煮壹般翻動香菇
12.
湯汁濃稠的時候加入泡椒
13.
將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子裏，香菇油菜就做好了