家常做法蒸邊魚

懷孕期間多吃魚會讓寶寶更聰明，所以壹家人幾乎每天都吃魚。今天早上，我冒著雨去市場買了壹條大魚，回來拿了壹條蒸魚。邊角魚的肉很鮮很甜，比草魚和羅非魚好吃多了。我們來看看蒸邊魚的家常做法。

工具/材料邊魚、姜、蔥、花生油、醬油、鹽、料酒

01準備好所有材料:鮮側魚、姜、香蔥。

把魚買回家，去掉魚鱗，清洗魚肚。

姜切成姜絲，蔥切成蔥花備用。

在邊魚上切幾刀，然後均勻撒鹽，加入姜片腌制十分鐘。

鍋裏煮壹鍋水。水開後，加入腌制好的側魚。

06大火蒸，大概10分鐘，邊魚已經熟了。

將小蔥均勻撒在魚上，加入少許醬油。

鍋裏煮適量的油。油熱後，均勻地撒在魚上。

把熱油灑在魚上，魚的味道會好很多。