蔣導，這個東西產量低，所以價格變化大。三兩以上的刀魚是江上漁船買的，每斤3000元以上價格變動，上不封頂(貴的年份壹千斤)。
長江鰣魚，這個東西產量更低，同樣的價格變動在八千塊錢壹斤以上。
長江河豚，這個東西基本沒有了，價格就沒辦法談了。養殖的河豚很多，很便宜，幾十到幾百塊壹斤。
關於劍魚和鰣魚，其實也有便宜的。湖刀和河刀價格低很多，但畢竟不是河刀。美國鰣魚比長江鰣魚便宜得多，但它們不是長江鰣魚。
當然，我說這三個貴。
因為珍貴的東西真的很難定義，所以只好用價格來代替。