排骨700克
兩個土豆
20克蔥、姜和蒜
4-5個幹辣椒
鹽5g
醬油10g
中辣美味
蒸煮過程
四分之三個小時需要時間。
普通難度
高壓鍋燉土豆排骨的步驟
1
將排骨700克用沸水焯壹下，去除雜質和血水。
2
蔥、姜、蒜、幹辣椒準備好了。
三
鍋裏放少許油，小火煸炒香蔥、姜、蒜、幹辣椒。
四
加入排骨炒香。
五
拌入，生抽，老抽均勻。
六
加3碗水就行了，因為電壓力鍋很節水，不用加太多水。
七
水燒開後，把炒鍋裏的材料全部倒入高壓鍋，保壓30分鐘。
八
保壓後，放入土豆，翻面，保壓10分鐘。