冬瓜
500克
豬肝
100g
姜片
3片
溫和的
某人的品味
煮沸
手藝
20分鐘
耗費時間的
簡單的
困難
食譜交流2步驟冬瓜豬肝湯
1
材料:冬瓜500克，豬肝100克，生姜3片，鹽和油適量。
2
冬瓜去皮，洗凈，切丁。
三
豬肝切片，浸泡半小時以上，最好1-2小時，去除毒素。
四
將豬肝浸泡，撈起沖洗幹凈，放粉和豆油拌勻。
五
冬瓜加適量水和姜片大火煮開，中火煮10分鐘。
六
開大火，將豬肝煮3分鐘左右。
七
豬肝要煮熟，不要為了鮮嫩的口感，尤其是小孩子。要煮熟，加鹽調味，煮熟。