2.第壹步，將準備好的石斑魚洗凈切塊，放入盤中。
3.然後用菜刀把蔥、蒜、姜切好放在魚塊上。
4.將準備好的五香粉和料酒加入盤中，用手抓勻，靜置半小時。
5.將準備好的土豆、羊血、酸菜切好。
6.鍋裏燒熱油，放入切好的酸菜，快速翻炒。
7.將魚和水放入鍋中，蓋上鍋蓋，用大火煮。
8.燒開後倒入土豆和羊血，蓋上蓋子燉15分鐘。
9.時間到了，放鹽拌勻，放入盆中，就這樣做好了。