主料：甜南瓜500克。
配料：牛奶500克、白糖4大匙、切片奶酪壹張。
制法1.把南瓜去皮，切成小塊；2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分鐘。；3.把奶酪剪開放入南瓜湯中；4.再倒入準備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘；5.加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就完成了。
秘決
1.壹定要選用深綠色外皮的甜南瓜，這樣南瓜湯的味道才香甜。
2.由於南瓜內有豐富的纖維，經過燉煮會“跑”到湯裏面來，煮出來的湯吃口才會濃厚，記住壹定要用小火慢慢熬。
3.牛奶和奶酪可以增加南瓜湯的奶香，濃濃的奶油味教人回味。