烤餃子的具體方法:
材料:12蛋撻皮，12湯圓。
輔料:1雞蛋，6g熟黑芝麻。
1.首先，準備好所需的食材。提前取出蛋撻皮，解凍。黑芝麻餃子不需要解凍。
2.然後用筷子把蛋液打散，備用。
3.取壹張解凍的蛋撻皮，塑造成圓形的餃子皮。
4.在面團中間放壹個黑芝麻餃子。
5、捏緊，不然烤的時候餡料容易溢出。
6、全部包好，收起來，整齊的排放到烤盤裏，相隔壹定距離，因為烤的時候體積會變大。
7.在表面刷壹層薄薄的蛋液。
8.撒壹點熟黑芝麻。
9.放入預熱到190度的空炸烤箱，烤15-20分鐘。
10，烤至表面顏色金黃。
11.將烤好的餃子放在晾網上晾涼，待完全涼透後放入密封袋中保存。