香椿拌豆腐做法：
1·洗凈的香椿焯水2分鐘，撈出控水切碎。
2·豆腐切小塊，豆腐焯水2分鐘撈出控水。
3·倒入適量生抽、鹽、香油拌均勻即可。壹道爽口小菜就等妳來做。
香酥香椿炸牡蠣做法：
1、牡蠣處理幹凈，用鹽、花椒粉腌制5分鐘，香椿清洗幹凈切碎。
2、另取1個大盆加入3勺澱粉、2勺澱粉，打入1個雞蛋，加入適量的清水，攪拌成面糊。
3、加入香椿碎拌勻後，打入牡蠣，使面糊均勻地裹在牡蠣上。
4、油鍋6成熱，將牡蠣壹個個地下入油鍋中，炸至漂浮起來即可撈出。升高油溫，復炸壹遍即可。