至於每斤肉菇70元,價格偏高。壹般都是三四十元左右。
與幹香菇相比,鮮香菇的價格比相對較高,但鮮香菇不易保鮮。而且它的香味沒有幹品那麽濃。
鮮蘑菇和幹品的營養價值幾乎更少。
因為肉菇是壹種野生菌類。數量比較少。並且主要是幹燥產品。所以在市場上很少見。所以大部分消費者都沒有吃過這個品種。對這壹點的認識較少。所以市場需求並不旺盛。想要推廣,需要努力。但是未來的市場應該是很有前景的。