白菜(也叫卷心菜)1
半根胡蘿蔔
壹把胡椒粉(取決於個人喜好)
幾勺林煒
幾勺白醋
原味酸奶1/4盒
松板肉壹塊(豬頸肉可以代替火鍋牛肉片)
兩個蘑菇
蔥1段
用佐餐腌菜疏松板肉的方法
白菜洗凈，用手撕小塊，撒上2湯匙鹽，用旺火翻炒，腌制兩個多小時，倒出腌制的水，放入胡蘿蔔片。
將林煒加入辣椒中
搗成泥，加到卷心菜胡蘿蔔裏。
加入這三種樣品，攪拌均勻後放入冰箱冷藏3天左右。
切松散的肉時，斜著切，切得越薄越好。做腌制動作，加點鹽，把澱粉腌幾分鐘。
按照肉-蘑菇-洋蔥-泡菜的順序烹飪。加點鹽，雞精調味，酸度不夠可以加白醋。
搞定了！