我用的是麥飯石鍋，用了兩年多了。個人覺得麥飯石鍋的油煙會小壹些，鍋底不會產生油垢，但是因為以前只用鐵鍋，所以油煙小、油垢多的問題只是相對於鐵鍋而言的。
其他優點有不粘，易清洗，輕便。如果非要說缺點的話，似乎不能用鐵鍬，只能用木鏟或者矽膠鏟。我以前習慣了鐵鍋鐵鏟，但是我花了很長時間才習慣。
麥飯石鍋挺重的，好像有塗層。麥飯石是壹種天然礦石，作用是凈化水和水中的雜質，比如漂白粉。這樣，水才會健康。最好的使用方法是把它泡在水裏，比如壹些小石頭，直接泡在妳的盛水容器裏。最好晚上泡壹泡，第二天再用，效果最好。或者妳可以買壹桶麥飯石。如果做成鍋什麽的，效果會差很多。