土豆胡蘿蔔燒雞的做法

材料:雞肉800g，400g土豆；

輔料:胡蘿蔔200g，醬油，鹽，蔥花，姜，胡椒粉，料酒，食用油。

燉雞、土豆和胡蘿蔔

1

將白條雞解凍

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2

把雞肉切成塊。

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三

將土豆和胡蘿蔔切成丁。

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四

炒鍋放油，放入蔥姜花椒，放入雞肉翻炒，放入醬油調顏色。

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五

將土豆和胡蘿蔔放入鍋中，加水，用料酒燉40分鐘，加鹽和味精調味。

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技巧

燉雞時間可以適當延長。