提前準備的材料有:豬肉300g，小麥粉300g，小蔥1根，姜1小塊，料酒適量，醬油適量，糖適量，鹽適量，酵母粉適量，水適量。
1.第壹步是把面粉，水，酵母，糖和鹽放在壹個盆裏。
2.用手揉面團，靜置發酵3小時。
3.將肉末、料酒、鹽攪拌均勻，腌制半小時。
4.將蔥花、姜末和清水混合備用。
5、放入肉，攪拌均勻。
6.面團發酵後，用手揉成長條。
7.切成小劑量。
8.搟成薄皮，裹上準備好的餡料。
9、包成包子的形狀。
10，放入蒸籠發酵15分鐘。
12.發酵後，大火蒸8分鐘。
13，時間到了就拿出來，這樣包子就做好了。