豌豆黃夏天壹定要吃好吃的，桂花，香甜可口，夏天吃這個涼點很清爽。簡單易做絕對好吃。
材料
食材:200g豌豆；
輔料:白糖、瓊脂、桂花。
桂花豌豆黃
1
洗凈去皮的豌豆。
2
放入高壓鍋中按10分鐘。
三
瓊脂泡沫是軟的
四
壓榨去皮豌豆
五
篩去皮豌豆。
六
放入湯鍋中，加入適量的糖。
七
將瓊脂加入鍋中，煮至瓊脂融化。
八
最後加入桂花。
九
飯盒放涼，放冰箱1小時，邊吃邊切。
技巧
1，篩選過的豌豆黃會更細膩。
2、桂花放在最後，更能體現其甜味。