杏鮑菇簡介:
杏鮑菇是壹種食用菌，生長在歐洲、中東和北非的地中海地區，但也生長在亞洲的壹些地區。因其杏仁香味和鮑魚般的口感而得名。
二、杏鮑菇的形態特征:
杏鮑菇肉質脆嫩；
菌柄致密、堅實、乳白色，可完全食用；
子實體通常為中大型，單生或叢生，菇蓋直徑2-12 cm。
三、杏鮑菇的功效:
去除脂肪和降低血壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，降低人體內的血脂和膽固醇。
提高免疫力
杏鮑菇的蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
幫助消化
杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，適用於治療食積綜合癥。