粽子葉是什麽植物的葉子？

粽子葉是蘆葦、箬竹等植物的葉子。粽子葉是做粽子必不可少的材料，品種繁多。粽子是用粽子葉包裹糯米或添加輔料制成的。南方的粽子葉主要是箬葉，北方的粽子葉主要是蘆葦葉。

粽子葉是什麽植物的葉子？

粽子葉壹般含有大量對人體有益的葉綠素和氨基酸，其特殊的防腐作用也是粽子容易保存的原因之壹。

粽子葉不僅可以用來包粽子，還可以用來包裝其他食品、餐桌裝飾和食品箔，還可以用來編織帽子和工藝品。

粽子葉都是綠色的，經過壹段時間，會逐漸變成黃綠色或黃褐色。有經驗的老人會把葉子泡在水裏保存，或者掛起來晾幹，吃的時候再放在水裏恢復。