2、肉質不同:黃花魚是海魚，無鱗無蒜瓣。黃花魚長得像鯰魚，比鯰魚小，肉質細嫩。
3.外觀不同:黃花魚身體呈長方形，兩側扁平，背部枕棘不明顯，尾柄細長，體黃褐色，腹部金黃色，鰭黃色或灰黃色，唇橙色，小圓鱗覆蓋背鰭和臀鰭三分之二以上的鰭基部。黃花魚腹部扁平，後半部略扁，頭大而扁平。吻部圓鈍，口裂，劣等。上顎略長於下顎，上下顎均有絨毛細齒。體背深褐色，側部黃色，有三條斷續的黑色條紋，腹部淺黃色，鰭灰黑色。吃的很兇。雌雄顏色差別很大，暗黃色的黃顙魚頭上有微毒。