紅燒冰凍鰻魚的用料
鰻魚 壹條姜 適量洋蔥 半個蒜 半個(部分對切，部分剁碎)冰糖 5-7小個幹辣椒 6根耗油 適量鹽 適量
紅燒冰凍鰻魚的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
鰻魚自然解凍（記得提前壹個小時拿出來哦）
步驟 2
準備調味品，切成小塊（家人不喜歡料酒所以沒放，喜歡的可以放點）
步驟 3
鰻魚洗凈切塊，煎到兩面金黃，盛盤備用。
步驟 4
調味品全部下鍋炒到出香味，放入冰糖和鰻魚塊，翻炒壹會，加水沒過鰻魚，水開後轉小火，燜20分鐘。
步驟 5
20分鐘後大火收汁，起鍋。勤勞的妳就可以享用這美味的鰻魚啦