材料:1個土豆(略大)、2g鹽、2g澱粉、2g橄欖油、2張廚房紙、適量清水。
1.土豆洗凈，去皮，切成條狀(約8毫米)。
2.洗掉薯片表面的澱粉。
3.水開後，我分n次煮薯片。每次壹分鐘左右，不要煮太久，不然面就熟了。壹是會容易壞，二是不好看。
4.煮熟的薯條顏色變得略微透明。冷卻後，放入鍋中，加入10g油和2g鹽(我加了壹些油，因為我想要油炸的味道)，讓每個薯片表面都沾壹些油。
5，180度根據分量確定時間。可以在10-15分鐘打開，取出炒菜籃搖壹搖。能使每壹片薯片受熱均勻。
6、完美出鍋！