牛肉？260克
醬油？150g
玉米油？40克
蘑菇？30克
紅辣椒？20克
青椒？50克
花生？40g(可以放20g，對我來說有點多)。
大蒜？25g
姜末？15g
芝麻？30克
糖？10g
工作方法
無油小火煸炒花生，滾成碎末去衣，再放入芝麻。不要炒太多，然後放在盤子裏冷卻。
用油小火翻炒至牛肉泡沫變色。
加入香菇、辣椒、姜、蒜翻炒3-5分鐘。
加入醬油翻炒3-5分鐘。
加入糖攪拌均勻(因為醬油少，所以糖少)。
將糖翻炒均勻3-5分鐘，即可食用。
玻璃瓶用開水沖壹下，口下控水醬涼了就可以裝瓶了。