涼拌黑木耳怎麽做好吃？

木耳

洋蔥

青椒

大蒜

韭黃

幹紅辣椒

涼拌木耳的做法？

木耳用溫水泡發，洗凈，去根，撕成小塊備用。

洋蔥和青椒洗凈切絲備用。

將大蒜搗成泥狀，將小蔥和幹辣椒切碎，放入碗中倒入辣椒油(辣椒油是取幾個辣椒放入適量的油中，用小火慢煎，撈出辣椒，油就成了辣椒油)，然後加入適量的醋、醬油、鹽、味精、香油、白糖和混合汁備用。

泡好的木耳和青椒其實是可以吃的。如果不習慣，可以焯壹下備用。

將黑木耳、洋蔥、青椒放入大容器中，倒入調好的醬料，拌勻。