煮粥,米飯必不可少,米飯的好壞直接關系到壹碗粥的好壞。畢竟巧婦難為無米之炊,所以煮粥壹定要選擇優質大米。?
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煮粥註意事項:
煮粥的過程中定時查看,用勺子攪拌,然後蓋上蓋子繼續煮。需要註意的是,不要頻繁打開蓋子,否則熱氣會熏手,容易燙傷。煮好後靜置10分鐘,熱氣消散後即可食用。
煮粥的時候要註意米飯不要放太多,不然煮出來的效果和米飯壹樣。如果想吃粥,建議少放米飯,多加水。