老雞半黨參
黃芪和當歸。
4顆紅棗和壹點洋蔥
姜1小塊香菇6-10。
佐料
適量的鹽
老母雞湯補血補氣的步驟
1.雞塊洗凈焯水，血水沸騰後撈出，用熱水洗凈。
2.蔥切段，姜切成略厚的片，香菇泡發洗凈，黨參、黃芪、當歸泡發洗凈，紅棗用水洗凈。
3.將煮好的雞塊和其他準備好的食材壹起煮(這裏要把煮好的雞塊裏的水倒掉，再準備清水，水燒開後再煮食材)。水開後，轉小火。老雞燉壹般需要2.5到3.5個小時。
4.雞肉基本燉好後，加點鹽，燉20-30分鐘。
5.出鍋，營養湯就這樣喝完了！