用料 ?
糯米1000 克
綠豆300 克
粽葉 適量
五花肉250 克
鹽 適量
廣西特色香肉粽的做法 ?
首先準備好葉子，放入鍋中煮至變淡黃色，取出洗幹凈待用。
把糯米洗3至4次洗幹凈，然後用溫水泡30分鐘左右、去皮綠豆也要泡30分鐘左右，後洗幹凈待用。
包粽子的包法，用兩張葉子反背面，頭對尾疊成兩層，然後用手抓壹把糯米先放，在放點綠豆，再放五花肉，再放點綠豆，在放糯米就可以包了，先把壹邊葉子折進去，再把另壹邊，和剛才那壹邊壹起折到粽子的背後，就可以了，綁上繩子就可以了。
放入鍋中用溫水開始煮3個小時左右就可以出鍋了。
香噴噴的肉粽子就可以吃了