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芝麻油可以用來炒菜嗎?

是:材料;紫菜半片;蝦皮2-3個(因為沒有鹽);紫菜用香油淹沒就好;鹽2克;糖1g;白芝麻可有可無。

如何用香油炒紫菜蝦皮?

1.選擇不帶沙子的海苔,撕成小塊。

2.曬幹的蝦米沒有鹽,放在碗裏備用。

3.將芝麻油或橄欖油倒入撕好的紫菜碗中。不需要太多油,均勻的濕潤紫菜即可。在這裏不需要泡很久。

4.先把浸過油的紫菜倒入鍋中,小火小火煸炒至紫菜變得有點酥脆,再倒入蝦皮。

5、倒入蝦皮,量多量少,視情況而定。

6、繼續用小火小火翻炒至蝦皮變脆,即可關火!關火後,利用不燙的余溫,撒上鹽和糖,然後翻炒均勻。

7.放入盤中,撒上煮熟的白芝麻。