材料:雞胸肉300克，生菜300克，花生50克，幹辣椒適量，姜、蔥、蒜適量，鹽適量，調味雞精適量，糖適量，醋少量，醬油少量，澱粉適量，油適量。
步驟:
1.準備好食材，如圖切好待用。雞胸肉要提前用澱粉、鹽、調味雞精腌制。
2.鍋裏燒油，放入花生。
3、轉小火炒花生，炒熟撈出待用。
4.將雞胸肉放入炸花生米的油中，翻炒2-3分鐘後撈出備用。
5.鍋裏放入姜、蔥、蒜、幹辣椒炒香。
6.加入雞胸肉和切好的生菜，炒2-3分鐘。
7.準備好萬能糖醋醬和鹽、雞精、水澱粉，混合倒入鍋中，繼續翻炒。
8.放入之前炒好的花生。
9、翻炒均勻，大火收汁。
10，搞定。