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香菇蒸肉

調料:蠔油、生抽、老抽、黑胡椒。

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豬肉加入調味料,腌制至少1小時。將除雞蛋外的其他材料加入肉末中,攪拌均勻。

加入適量的水,攪拌均勻。

蒸鍋裏適時放上水燒開,把碗放在蒸鍋上。

蓋上蓋子蒸。

蒸10-15分鐘左右後。

把兩個雞蛋打入肉中。

關小火,蒸5分鐘關火。

成品@ @香菇蒸肉。

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