自制的果酒能保存多久？像白酒和葡萄酒壹樣香嗎？

相比市面上買的果酒，自制果酒的保質期要短很多，密封冷藏條件下可以保存很長時間。建議開封後濾出果肉冷藏後盡快飲用。

果酒的正確貯存技巧；

1.桶和罐子最容易幹耗和滲漏，也容易受到細菌入侵。因此，應註意清潔和良好的密封。

2、溫度要保持在8℃-25℃之間，相對溫度在75%-80%左右；

3、不能與有臭味的物品混放；

4.瓶裝酒不宜陽光直射，因為陽光會加速果酒的品質變化；

5、儲酒應水平放置或瓶口向上15度；

6、果酒儲存應使用密封玻璃瓶，金屬和塑料材質均不適宜。

7.自制的果酒開封後，果肉要過濾，冷藏，密封。