如何做出好吃又簡單口感好的清炒豌豆，圖文並茂，分享壹下。

佐料

荷蘭豆？:200

胡蘿蔔？:適量

大蒜:2瓣

佐料

橄欖油？:適量

鹽:適量

雞精:適量

具體步驟

第壹步

1.將豌豆洗凈，控制水分。

第二步

2.三分之壹胡蘿蔔，切片，大蒜切片。

第三步

3.往熱鍋裏倒壹點橄欖油。

第四步

4.加入蒜片炒香。

第五步

5.加入豌豆和胡蘿蔔，翻炒後加入少許水。

第六步

6.用鹽和雞精調味

烹飪訣竅

炒的時候在冷油裏的蒜裏加壹點水，否則幹荷蘭豆會影響顏色，豆子煮的太快也會中毒。