材料:面粉60g，玉米粉30g，雞蛋1，白菜10g。
輔料:植物油8ml，鹽2g，蔥1，蒜2ml，醋2ml，幹辣椒2ml，生抽2ml。
1.先來做煎餅:面粉和玉米粉放入盆中，加入2ml油和少許水。
2.面團形成後醒發30分鐘。
3.將發酵好的面團分成兩片，搟開。
4.鍋中倒入3ml植物油，將餅烤至兩面金黃。
5.取出烤好的蛋糕備用。
6.蛋糕和卷心菜切絲，幹辣椒洗凈，大蔥切絲，大蒜切碎。
7.將剩余的3毫升油倒入鍋中。
8.加入蔥花和胡椒粉翻炒。
9.加入卷心菜絲。
10，旁邊留壹點空間，打壹個雞蛋，蛋液半凝固時，加入蛋糕絲。
11.最後翻炒均勻，加入鹽、蒜末、醬油、醋。
12，攪拌均勻，上桌，吃，好吃。